| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Вода | 20 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Псиллиум [Polezzno] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.3% | 724 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3197 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.3 мкг | 900 мкг | 28.3% | 15% | 354 г |
| Ретинол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 199.18 мг | 500 мг | 39.8% | 21% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 10.9% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.515 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7.2% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 9.8% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 15.915 мкг | 50 мкг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8515 мг | 20 мг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.44 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2243 г |
| Кальций, Ca | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4162 г |
| Натрий, Na | 106.24 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.3% | 1224 г |
| Сера, S | 139.2 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.4% | 718 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 10.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 123.12 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.9% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.985 мг | 18 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Йод, I | 15.76 мкг | 150 мкг | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Кобальт, Co | 7.879 мкг | 10 мкг | 78.8% | 41.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8584 г |
| Медь, Cu | 65.67 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 4.97 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Селен, Se | 24.264 мкг | 55 мкг | 44.1% | 23.3% | 227 г |
| Фтор, F | 58.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6814 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.8821 мг | 12 мг | 7.4% | 3.9% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.945 г | min 16.8 г | 35.4% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки из псиллиума составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».