Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи ????. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи ????

Оливковое масло 14 г
Смесь овощная 8 овощей 800 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 180 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи ????".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.3% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.9% 2047 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 6.6% 1498 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.979 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2% 5051 г
бета Криптоксантин 20.574 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.1% 1957 г
Витамин В4, холин 50.26 мг 500 мг 10.1% 10% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.56 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.4% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6912 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.031 мкг 50 мкг 8.1% 8% 1240 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7519 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2660 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.52 мг 2500 мг 1.4% 1.4% 7038 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7849 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 0.8% 12461 г
Натрий, Na 27.17 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4785 г
Сера, S 35.81 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2793 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 4.9% 2030 г
Хлор, Cl 31.44 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3163 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Кобальт, Co 1.996 мкг 10 мкг 20% 19.8% 501 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17544 г
Медь, Cu 19.07 мкг 1000 мкг 1.9% 1.9% 5244 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4510 г
Селен, Se 6.147 мкг 55 мкг 11.2% 11.1% 895 г
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12066 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.2359 мг 12 мг 2% 2% 5087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овощи ???? составляет 100,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (181.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».