Мой здоровый рацион

Рецепт Тирольский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирольский пирог

Мука [Макфа] 240 г
Масло Сливочное [Светаево] 110 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное 105 г
Сметана 20% жирности 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 150 г
Сливки 33% [БМК] 100 г
Крахмал картофельный 20 г
Сахар песок 70 г
Клубника 350 г
Сахар песок 50 г
Желатин [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирольский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2% 1949 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.2% 479 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.9% 666 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3214 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.479 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11498 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 6.9% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1781 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4136 мг 20 мг 2.1% 0.8% 4836 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.39 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4282 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Кремний, Si 26.151 мг 30 мг 87.2% 34.2% 115 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6656 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7679 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5537 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 1.2% 3239 г
Хлор, Cl 19.31 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 7.3% 538 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2476 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2117 г
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 2.554 мкг 55 мкг 4.6% 1.8% 2153 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41026 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.1234 мг 12 мг 1% 0.4% 9724 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тирольский пирог составляет 255,1 кКал.

  • Порция = 221 гр (563.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов