Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Цветная капуста 350 г
Сыр моцарелла белорусь 200 г
Сыр пармезан бузулук 63 г
Яйцо куриное 140 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 48 г
Колбаса зернистая 63 г
Кетчуп без сахара 15 г
Майонез махеев без сахара 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 35 г
Колбаса к столу 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.7% 576 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 15.4% 287 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.4% 1815 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 4.8% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.606 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4164 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 28.23 мг 90 мг 31.4% 13.9% 319 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин Н, биотин 3.567 мкг 50 мкг 7.1% 3.2% 1402 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.2245 мг 20 мг 6.1% 2.7% 1633 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.4 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1833 г
Кальций, Ca 21.91 мг 1000 мг 2.2% 1% 4564 г
Кремний, Si 8.83 мг 30 мг 29.4% 13% 340 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Натрий, Na 164.56 мг 1300 мг 12.7% 5.6% 790 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 1.8% 2496 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 3.2% 1404 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 198.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1689 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3480 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 9.5% 470 г
Литий, Li 3.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Медь, Cu 49.05 мкг 1000 мкг 4.9% 2.2% 2039 г
Молибден, Mo 4.617 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1516 г
Никель, Ni 4.678 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 4.872 мкг 55 мкг 8.9% 4% 1129 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37418 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.299 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4013 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 225,3 кКал.

  • Порция = 470 гр (1058.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов