| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Укроп | 15 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.2% | 608 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.8% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 14.7% | 627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 14.9% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 6.5% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 16.6% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7658 мг | 20 мг | 13.8% | 12.8% | 723 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.08 мг | 2500 мг | 6% | 5.6% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6680 г |
| Кремний, Si | 3.915 мг | 30 мг | 13.1% | 12.1% | 766 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2533 г |
| Натрий, Na | 135.94 мг | 1300 мг | 10.5% | 9.7% | 956 г |
| Сера, S | 126.75 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 9.5% | 977 г |
| Хлор, Cl | 155.36 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.3% | 1480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 4.6% | 2011 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.4% | 992 г |
| Литий, Li | 4.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 2990 г |
| Медь, Cu | 61.85 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 2.778 мкг | 70 мкг | 4% | 3.7% | 2520 г |
| Никель, Ni | 1.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.561 мкг | 55 мкг | 15.6% | 14.5% | 642 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13307 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.3652 мг | 12 мг | 11.4% | 10.6% | 879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная (голени) составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».