Мой здоровый рацион

Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста Амосова

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 500 г
Инжир сушеный (Мытьё, нарезка) 500 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 500 г
Мед пчелиный 500 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 100 г
Грецкий орех 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.7 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.5% 554 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 7.5% 410 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 13.8% 222 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 3.4% 903 г
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 3.7% 831 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин В4, холин 14.62 мг 500 мг 2.9% 0.9% 3420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 4.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 20.452 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1956 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 1.5% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 3.4% 899 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5701 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 3.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.2024 мг 20 мг 11% 3.4% 908 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 743.65 мг 2500 мг 29.7% 9.1% 336 г
Кальций, Ca 94.03 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1063 г
Кремний, Si 30.468 мг 30 мг 101.6% 31.1% 98 г
Магний, Mg 68.94 мг 400 мг 17.2% 5.3% 580 г
Натрий, Na 16.16 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8045 г
Сера, S 36.45 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2743 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 4.6% 661 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.8 мкг ~
Бор, B 120.9 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 3.1% 987 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 11% 277 г
Литий, Li 4.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.5366 мг 2 мг 26.8% 8.2% 373 г
Медь, Cu 297.42 мкг 1000 мкг 29.7% 9.1% 336 г
Молибден, Mo 6.327 мкг 70 мкг 9% 2.8% 1106 г
Никель, Ni 79.384 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.416 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3884 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 138.31 мкг 4000 мкг 3.5% 1.1% 2892 г
Хром, Cr 22.57 мкг 50 мкг 45.1% 13.8% 222 г
Цинк, Zn 0.7153 мг 12 мг 6% 1.8% 1678 г
Цирконий, Zr 13.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.8 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.524 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 326,7 кКал.

  • Порция = 25 гр (81.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».