Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 565 г
Лук репчатый (Жарка) 103 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная Мука [Макфа] 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.6% 1134 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.8% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.5% 1789 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Витамин В4, холин 33.56 мг 500 мг 6.7% 4.2% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.614 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 6.9% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.335 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2141 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4743 мг 20 мг 12.4% 7.8% 808 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.44 мг 2500 мг 17.9% 11.3% 559 г
Кальций, Ca 95.62 мг 1000 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Кремний, Si 35.939 мг 30 мг 119.8% 75.6% 83 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Натрий, Na 89.31 мг 1300 мг 6.9% 4.4% 1456 г
Сера, S 74.4 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1344 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 9% 701 г
Хлор, Cl 171.11 мг 2300 мг 7.4% 4.7% 1344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.6 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 105.89 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1749 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2650 г
Кобальт, Co 4.923 мкг 10 мкг 49.2% 31% 203 г
Литий, Li 54.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1324 г
Медь, Cu 126.76 мкг 1000 мкг 12.7% 8% 789 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 5.6% 1120 г
Никель, Ni 3.796 мкг ~
Рубидий, Rb 393.9 мкг ~
Селен, Se 4.303 мкг 55 мкг 7.8% 4.9% 1278 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13784 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 9.7% 654 г
Цинк, Zn 0.8006 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1499 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.453 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 2.424 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».