Мой здоровый рацион

Рецепт рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбная запеканка

Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 100 г
Брокколи 200 г
Запеченная цветная капуста 200 г
рыба судак 700 г
Яйцо куриное 50 г
сыр сулугуни 200 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.8% 691 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 1.6% 5982 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 19.6% 486 г
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 13.1% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 3.7% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.14 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3591 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 14.9% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4227 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.5043 мг 20 мг 2.5% 2.4% 3966 г
Макроэлементы
Калий, K 87.34 мг 2500 мг 3.5% 3.3% 2862 г
Кальций, Ca 30.05 мг 1000 мг 3% 2.8% 3328 г
Кремний, Si 0.002 мг 30 мг 1500000 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 2% 4739 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6268 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7294 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 4.2% 2292 г
Хлор, Cl 51.39 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4476 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 2% 4700 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 8.5% 1125 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3431 г
Медь, Cu 22.98 мкг 1000 мкг 2.3% 2.2% 4352 г
Молибден, Mo 1.926 мкг 70 мкг 2.8% 2.7% 3634 г
Селен, Se 1.231 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4468 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44395 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.2347 мг 12 мг 2% 1.9% 5113 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбная запеканка составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов