Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок, фаршированный киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок, фаршированный киноа и овощами

Кабачок (Запекание) 200 г
Киноа, приготовленная 150 г
Лук репчатый, вареный, без соли 30 г
Морковь тушеная 30 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Чеснок 15 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок, фаршированный киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.5% 1474 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.5% 2009 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.4% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.5 мкг 900 мкг 48.9% 53.6% 204 г
Ретинол 0.37 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 9% 1217 г
Лютеин + Зеаксантин 17.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В4, холин 13.3 мг 500 мг 2.7% 3% 3759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 19.006 мкг 400 мкг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 30.5% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3521 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.386 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7051 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2836 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.69 мг 2500 мг 8.1% 8.9% 1233 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4523 г
Кремний, Si 15.477 мг 30 мг 51.6% 56.6% 194 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 8% 1376 г
Натрий, Na 5.3 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24528 г
Сера, S 19.55 мг 1000 мг 2% 2.2% 5115 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 8.9% 1238 г
Хлор, Cl 35.41 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 5% 2153 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 14.7% 745 г
Литий, Li 16.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.3227 мг 2 мг 16.1% 17.7% 620 г
Медь, Cu 111.62 мкг 1000 мкг 11.2% 12.3% 896 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 5.7% 1911 г
Никель, Ni 2.157 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.504 мкг 55 мкг 2.7% 3% 3657 г
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71174 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 5.5% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.169 мг ~
бета Ситостерол 1.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачок, фаршированный киноа и овощами составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 462 гр (421.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».