| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.8% | 767 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.5 мкг | 900 мкг | 24.5% | 24.2% | 408 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 20.7% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 63.587 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 166.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 13.7% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 10.7% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.436 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.3% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.61 мг | 90 мг | 76.2% | 75.2% | 131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.5% | 1783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 9.3% | 1061 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 7.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5981 мг | 20 мг | 8% | 7.9% | 1251 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3355 г |
| Кремний, Si | 7.768 мг | 30 мг | 25.9% | 25.6% | 386 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2384 г |
| Натрий, Na | 37.02 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3512 г |
| Сера, S | 60.85 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 9% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 69.71 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 7.9% | 1255 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.5% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 6.17 мкг | 10 мкг | 61.7% | 60.9% | 162 г |
| Литий, Li | 31.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 9.9% | 998 г |
| Медь, Cu | 109.96 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.9% | 909 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8% | 1236 г |
| Никель, Ni | 6.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.292 мкг | 55 мкг | 15.1% | 14.9% | 663 г |
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.4% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.786 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | min 16.8 г | 24% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».