| Картофель отварной без соли | 398 г |
| Яйцо Варёное [Роскар] | 166 г |
| Огурец без кожуры | 240 г |
| Редис | 116 г |
| Колбаса Докторская [Дымов] | 200 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 32 г |
| Укроп | 29 г |
| Сметана 15% [Экомилк] | 200 г |
| Горчица Зернистая по-Французски [Глобус] | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Вода | 1250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.5% | 3304 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8257 г |
| альфа Каротин | 0.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 1.617 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.7% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.512 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 7.5% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.231 мг | 20 мг | 1.2% | 2.2% | 8658 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.71 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.7% | 3217 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10764 г |
| Кремний, Si | 1.711 мг | 30 мг | 5.7% | 10.4% | 1753 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6623 г |
| Натрий, Na | 2.43 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 53498 г |
| Сера, S | 4.33 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 23095 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 2.6% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 3.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 74194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.133 мг | 18 мг | 0.7% | 1.3% | 13534 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.1% | 5988 г |
| Литий, Li | 1.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 3984 г |
| Медь, Cu | 40.02 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.3% | 2499 г |
| Молибден, Mo | 1.42 мкг | 70 мкг | 2% | 3.7% | 4930 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8263 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.0765 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 15686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».