Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с грибами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с грибами 2

Картофель 820 г
Лук репчатый 172 г
Подсолнечное масло 11 г
Шампиньоны 428 г
Для Румяной Картошечки по-Деревенски с Соусом Тартар [Maggi] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 7.6% 1938 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.8% 1053 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 10% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 14.1% 1034 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 3.9% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 23.1% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 14.4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 14.348 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2788 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 23.4% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 4.2% 3401 г
Витамин Н, биотин 4.853 мкг 50 мкг 9.7% 14.1% 1030 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7115 мг 20 мг 13.6% 19.8% 738 г
Ниацин 2.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495 мг 2500 мг 19.8% 28.8% 505 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 1.5% 9579 г
Кремний, Si 29.551 мг 30 мг 98.5% 143.2% 102 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 6.8% 2110 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 25794 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3034 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 13.2% 1094 г
Хлор, Cl 42.85 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 652.9 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 84.27 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2616 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 8.1% 1777 г
Кобальт, Co 7.795 мкг 10 мкг 78% 113.4% 128 г
Литий, Li 43.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 11.9% 1218 г
Медь, Cu 235.22 мкг 1000 мкг 23.5% 34.2% 425 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 11.2% 1303 г
Никель, Ni 3.162 мкг ~
Рубидий, Rb 344.5 мкг ~
Селен, Se 7.831 мкг 55 мкг 14.2% 20.6% 702 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Титан, Ti 16.86 мкг ~
Фтор, F 24.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16254 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 28.1% 518 г
Цинк, Zn 0.3844 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3122 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами 2 составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».