| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Огурец | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.3% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.6% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 13.7% | 1148 г |
| альфа Каротин | 1.887 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 19.2% | 822 г |
| бета Криптоксантин | 11.478 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 10.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.202 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.5% | 2469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.46 мг | 90 мг | 15% | 23.7% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 6.9% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.109 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4509 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 48.6% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8936 мг | 20 мг | 4.5% | 7.1% | 2238 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2611 г |
| Кремний, Si | 28.56 мг | 30 мг | 95.2% | 150.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 10.7% | 1473 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16010 г |
| Сера, S | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4488 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 12.1% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 36.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 9.6% | 1629 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 3.766 мкг | 10 мкг | 37.7% | 59.5% | 266 г |
| Литий, Li | 11.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4401 мг | 2 мг | 22% | 34.7% | 454 г |
| Медь, Cu | 155.27 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 24.4% | 644 г |
| Молибден, Mo | 4.358 мкг | 70 мкг | 6.2% | 9.8% | 1606 г |
| Никель, Ni | 15.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.533 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.4% | 3588 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7609 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 18.5% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 6.2% | 2575 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.83 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мамин Рецепт" составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».