| Говядина 1 кат. (Тушение) | 444 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 526 г |
| Подсолнечное масло | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.6 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6% | 633 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.1% | 418 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4% | 940 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.6 мкг | 900 мкг | 55.7% | 21.2% | 179 г |
| бета Каротин | 3.01 мг | 5 мг | 60.2% | 22.9% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 8.9% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 60.84 мг | 500 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.226 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.888 мкг | 3 мкг | 29.6% | 11.3% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.781 мг | 15 мг | 25.2% | 9.6% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 3.089 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1619 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8509 мг | 20 мг | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Ниацин | 2.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4970 г |
| Кремний, Si | 33.981 мг | 30 мг | 113.3% | 43.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 36.6 мг | 400 мг | 9.2% | 3.5% | 1093 г |
| Натрий, Na | 34.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3781 г |
| Сера, S | 132.43 мг | 1000 мг | 13.2% | 5% | 755 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 7.7% | 492 г |
| Хлор, Cl | 51.19 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.107 мкг | 10 мкг | 51.1% | 19.5% | 196 г |
| Литий, Li | 2.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4439 мг | 2 мг | 22.2% | 8.5% | 451 г |
| Медь, Cu | 167.25 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.4% | 598 г |
| Молибден, Mo | 12.419 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.7% | 564 г |
| Никель, Ni | 7.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.235 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6466 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.9048 мг | 12 мг | 15.9% | 6.1% | 630 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 262,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».