Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Тунец 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 15 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.1% 585 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.6% 549 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.7% 1259 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 3.5% 1347 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В4, холин 94.82 мг 500 мг 19% 9% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.2% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 7.5% 629 г
Витамин В9, фолаты 12.093 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 3.049 мкг 3 мкг 101.6% 48.1% 98 г
Витамин D, кальциферол 2.267 мкг 10 мкг 22.7% 10.7% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 7.3% 645 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.714 мг ~
дельта Токоферол 0.325 мг ~
Витамин Н, биотин 5.275 мкг 50 мкг 10.6% 5% 948 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 5.9554 мг 20 мг 29.8% 14.1% 336 г
Ниацин 3.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.33 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 1.4% 3344 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4431 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2448 г
Натрий, Na 316.16 мг 1300 мг 24.3% 11.5% 411 г
Сера, S 119.69 мг 1000 мг 12% 5.7% 835 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 9.2% 516 г
Хлор, Cl 304.98 мг 2300 мг 13.3% 6.3% 754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1377 г
Йод, I 20.05 мкг 150 мкг 13.4% 6.3% 748 г
Кобальт, Co 15.254 мкг 10 мкг 152.5% 72.2% 66 г
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 7.2% 653 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 4.5% 1062 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 4.6% 1027 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Селен, Se 19.297 мкг 55 мкг 35.1% 16.6% 285 г
Фтор, F 43.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9176 г
Хром, Cr 29.3 мкг 50 мкг 58.6% 27.7% 171 г
Цинк, Zn 0.7338 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.67 г min 16.8 г 21.8% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.289 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.49 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.49 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».