Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с фасолью и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с фасолью и помидором

Куриная грудка (филе) 700 г
Вода 500 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Фасоль стручковая 150 г
Сметана 10% жирности 200 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.1% 517 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 4.3% 2579 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.2% 2069 г
Витамин В4, холин 57.93 мг 500 мг 11.6% 12.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 20.7% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 27.6% 396 г
Витамин В9, фолаты 11.442 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3496 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 6.2% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8881 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.8175 мг 20 мг 24.1% 26.3% 415 г
Ниацин 6.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.04 мг 2500 мг 10.2% 11.1% 976 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3108 г
Кремний, Si 0.771 мг 30 мг 2.6% 2.8% 3891 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 15.2% 717 г
Натрий, Na 45.98 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2827 г
Сера, S 140.48 мг 1000 мг 14% 15.3% 712 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 16.5% 662 г
Хлор, Cl 65.54 мг 2300 мг 2.8% 3.1% 3509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 6.3% 1721 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.9% 2814 г
Кобальт, Co 6.125 мкг 10 мкг 61.3% 66.9% 163 г
Литий, Li 3.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3120 г
Медь, Cu 74.04 мкг 1000 мкг 7.4% 8.1% 1351 г
Молибден, Mo 9.003 мкг 70 мкг 12.9% 14.1% 778 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 13.61 мкг 55 мкг 24.7% 27% 404 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 125.28 мкг 4000 мкг 3.1% 3.4% 3193 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 34.7% 315 г
Цинк, Zn 0.8719 мг 12 мг 7.3% 8% 1376 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью и помидором составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».