| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 300 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Курица 74% Лук 19% Морковь 7%
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.6% | 675 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.6 мкг | 900 мкг | 15% | 9.7% | 669 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 74.43 мг | 500 мг | 14.9% | 9.6% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 17.4% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 22.8% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.938 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5287 мг | 20 мг | 52.6% | 34% | 190 г |
| Ниацин | 6.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Кремний, Si | 2.183 мг | 30 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Натрий, Na | 64.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Сера, S | 205.01 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 13.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 84.39 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 7.299 мкг | 10 мкг | 73% | 47.2% | 137 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3155 г |
| Медь, Cu | 87.9 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.44 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.5% | 612 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.175 мкг | 55 мкг | 34.9% | 22.6% | 287 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.21 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.4% | 2736 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 22.3% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.1957 мг | 12 мг | 10% | 6.5% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.8% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с луком и морковью составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».