| Печень куриная (Тушение) | 155 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Морковь (Жарка) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Льняное масло холодного отжима | 8 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10.2% | 745 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5012.7 мкг | 900 мкг | 557% | 423.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.974 мг | 5 мг | 59.5% | 45.2% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11.3% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.971 мг | 1.8 мг | 53.9% | 41% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 92.17 мг | 500 мг | 18.4% | 14% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.894 мг | 5 мг | 57.9% | 44% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 15.7% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.466 мкг | 400 мкг | 19.4% | 14.8% | 516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.324 мкг | 3 мкг | 244.1% | 185.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 7.8% | 975 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.699 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.405 мг | 20 мг | 32% | 24.3% | 312 г |
| Ниацин | 4.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.12 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.5% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 39.01 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2563 г |
| Кремний, Si | 7.245 мг | 30 мг | 24.2% | 18.4% | 414 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Натрий, Na | 169.81 мг | 1300 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Сера, S | 116.08 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.8% | 861 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 14.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 220.73 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.257 мг | 18 мг | 45.9% | 34.9% | 218 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 8.725 мкг | 10 мкг | 87.3% | 66.4% | 115 г |
| Литий, Li | 1.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2301 мг | 2 мг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Медь, Cu | 223.68 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 17% | 447 г |
| Молибден, Mo | 31.616 мкг | 70 мкг | 45.2% | 34.4% | 221 г |
| Никель, Ni | 2.034 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.708 мкг | 55 мкг | 34% | 25.9% | 294 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18059 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Цинк, Zn | 3.4097 мг | 12 мг | 28.4% | 21.6% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.54 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.383 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.729 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.298 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».