| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 Штука |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 2.5 oz |
| Сметана 20% жирности | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3405.1 мкг | 900 мкг | 378.3% | 323.9% | 26 г |
| Ретинол | 2.363 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.066 мг | 5 мг | 81.3% | 69.6% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.784 мг | 1.8 мг | 43.6% | 37.3% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 245.19 мг | 500 мг | 49% | 42% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.419 мг | 5 мг | 48.4% | 41.4% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 12.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.774 мкг | 400 мкг | 17.4% | 14.9% | 573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.593 мкг | 3 мкг | 653.1% | 559.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.4% | 1597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 35.022 мкг | 50 мкг | 70% | 59.9% | 143 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2087 мг | 20 мг | 26% | 22.3% | 384 г |
| Ниацин | 3.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.81 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.1% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 59.06 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1693 г |
| Кремний, Si | 8.834 мг | 30 мг | 29.4% | 25.2% | 340 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 5.5% | 1551 г |
| Натрий, Na | 68.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1909 г |
| Сера, S | 124.06 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 19.2% | 446 г |
| Хлор, Cl | 93.01 мг | 2300 мг | 4% | 3.4% | 2473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.935 мг | 18 мг | 16.3% | 14% | 613 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 9.116 мкг | 10 мкг | 91.2% | 78.1% | 110 г |
| Литий, Li | 1.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 936 г |
| Медь, Cu | 1305.02 мкг | 1000 мкг | 130.5% | 111.7% | 77 г |
| Молибден, Mo | 43.897 мкг | 70 мкг | 62.7% | 53.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 22.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.468 мкг | 55 мкг | 26.3% | 22.5% | 380 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.34 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 21.1% | 405 г |
| Цинк, Zn | 2.2075 мг | 12 мг | 18.4% | 15.8% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».