| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 147 г |
| Корица | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 26.9% | 234 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 72.92 мг | 500 мг | 14.6% | 9.2% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 13.5% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.118 мг | 2 мг | 55.9% | 35.2% | 179 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.673 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 18.2% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6464 мг | 20 мг | 68.2% | 42.9% | 147 г |
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.66 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3189 г |
| Магний, Mg | 39.44 мг | 400 мг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Натрий, Na | 878.89 мг | 1300 мг | 67.6% | 42.5% | 148 г |
| Сера, S | 3.36 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 21.9% | 288 г |
| Хлор, Cl | 1115.7 мг | 2300 мг | 48.5% | 30.5% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1093 г |
| Медь, Cu | 104.4 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3405 г |
| Селен, Se | 31.215 мкг | 55 мкг | 56.8% | 35.7% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.7868 мг | 12 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.843 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.255 г | ~ | |||
| Лизин | 2.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.412 г | ~ | |||
| Пролин | 1.76 г | ~ | |||
| Серин | 1.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.967 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запеченая с корицей составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».