| Пшеничная мука, высшего сорта | 270 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.9% | 2074 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 6.8% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 35.51 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.543 мкг | 400 мкг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 3.3% | 1225 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5275 мг | 20 мг | 12.6% | 5.1% | 791 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.37 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.5% | 2649 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6090 г |
| Кремний, Si | 2.7 мг | 30 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3322 г |
| Натрий, Na | 196.66 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Сера, S | 53.65 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1864 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 312.58 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.5% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2091 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.7% | 866 г |
| Марганец, Mn | 0.3906 мг | 2 мг | 19.5% | 7.9% | 512 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 9.708 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.6% | 721 г |
| Никель, Ni | 1.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.149 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Титан, Ti | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6682 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».