Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с мясом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 680 г
Морковь 150 г
Лук порей 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Макароны из муки высшего сорта 450 г
Вода 1000 г
Чеснок 10 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.4% 784 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.5% 583 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.3% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 10.1% 490 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 11% 453 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4% 1233 г
Витамин В4, холин 37.48 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4710 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 7% 716 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7962 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2783 мг 20 мг 16.4% 8.2% 610 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 2.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.66 мг 2500 мг 6.1% 3% 1627 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4427 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 8.3% 600 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Натрий, Na 31.33 мг 1300 мг 2.4% 1.2% 4149 г
Сера, S 88.54 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1129 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 5.6% 885 г
Хлор, Cl 26.38 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2025 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 3.8% 1325 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 5% 997 г
Медь, Cu 200.51 мкг 1000 мкг 20.1% 10% 499 г
Молибден, Mo 5.887 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1189 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 11.437 мкг 55 мкг 20.8% 10.3% 481 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 66.16 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6046 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 0.9389 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
бета Ситостерол 6.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.325 г min 16.8 г 19.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.025 г от 11.2 до 20.6 г 27% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.769 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мясом составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».