| Горох сухой | 50 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Морковь | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| специи | 0 г |
| соль йодированная | 0 г |
| Зелень | 0 г |
| Картофель | 100 г |
1. Горох отварить в небольшом количестве воды на медленном огне под крышкой в кастрюле полтора часа (часть гороха должна развариться). Филе курицы в отдельной кастрюле,в небольшом количестве воды, довести до кипения. Положить к филе картофель и варить 10-15 минут до готовности. 2. Пассировать лук и морковь в небольшом количестве растительного масла. 3. Все соединить в одной кастрюле. Варить на медленном огне 5-7 минут. Посолить . 3. Выключить огонь, положить нарезанную зелень и свежемолотый перец (по вкусу).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.3% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.9 мкг | 900 мкг | 63.9% | 55.8% | 157 г |
| бета Каротин | 3.434 мг | 5 мг | 68.7% | 59.9% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 29.11 мг | 500 мг | 5.8% | 5.1% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 10.2% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.429 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 6.9% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0257 мг | 20 мг | 15.1% | 13.2% | 661 г |
| Ниацин | 3.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7776 г |
| Кремний, Si | 21.429 мг | 30 мг | 71.4% | 62.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Натрий, Na | 24.57 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5291 г |
| Сера, S | 75.14 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1331 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 8.8% | 986 г |
| Хлор, Cl | 56.57 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2100 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.571 мкг | 10 мкг | 45.7% | 39.9% | 219 г |
| Литий, Li | 23.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1795 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 11.143 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Никель, Ni | 3.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.619 мкг | 55 мкг | 12% | 10.5% | 831 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6511 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 18.9% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.5886 мг | 12 мг | 4.9% | 4.3% | 2039 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».