| Яйцо куриное | 111 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.4% | 618 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.7% | 505 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 11.2% | 573 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 8.841 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 494.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 15.9% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 288.6 мг | 500 мг | 57.7% | 36.9% | 173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 19.2% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.168 мкг | 400 мкг | 11.5% | 7.4% | 866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 18.6% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.965 мкг | 10 мкг | 19.7% | 12.6% | 509 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.965 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 4.4% | 1455 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.491 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0737 мг | 20 мг | 0.4% | 0.3% | 27137 г |
| Бетаин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.56 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Натрий, Na | 139.49 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Сера, S | 123.38 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7273 г |
| Медь, Cu | 70.73 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Селен, Se | 30.157 мкг | 55 мкг | 54.8% | 35% | 182 г |
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2672 мг | 12 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | min 16.8 г | 21.4% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.504 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный омлет составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».