| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 600 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 136 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Рисовая мука, белая | 18 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 172 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 83 г |
| Вода | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.9% | 1804 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 7.6% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 13.8% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 17.5% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.061 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 9.5% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3797 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3184 мг | 20 мг | 26.6% | 23.9% | 376 г |
| Ниацин | 2.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4108 г |
| Кремний, Si | 2.261 мг | 30 мг | 7.5% | 6.7% | 1327 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1620 г |
| Натрий, Na | 32.32 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4022 г |
| Сера, S | 101.96 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.2% | 981 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 13.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2217 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 32.5% | 277 г |
| Литий, Li | 7.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3801 мг | 2 мг | 19% | 17.1% | 526 г |
| Медь, Cu | 83.11 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.5% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7% | 1277 г |
| Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.044 мкг | 55 мкг | 20.1% | 18.1% | 498 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4832 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 14.2% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.8333 мг | 12 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели филе с бур рисом составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».