| Сердце куриное | 900 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.7% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.903 мг | 1.8 мг | 50.2% | 32.1% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.166 мг | 5 мг | 43.3% | 27.7% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.822 мкг | 400 мкг | 15.5% | 9.9% | 647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.132 мкг | 3 мкг | 204.4% | 130.8% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6869 мг | 20 мг | 18.4% | 11.8% | 542 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7837 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4280 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2230 г |
| Натрий, Na | 79.63 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1633 г |
| Сера, S | 142.01 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.1% | 704 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 12.6% | 507 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.822 мг | 18 мг | 26.8% | 17.1% | 373 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 10.794 мкг | 10 мкг | 107.9% | 69% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2692 г |
| Медь, Cu | 272.66 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 17.5% | 367 г |
| Молибден, Mo | 8.411 мкг | 70 мкг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.687 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.3% | 1492 г |
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Цинк, Zn | 2.6425 мг | 12 мг | 22% | 14.1% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | min 16.8 г | 20% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».