Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (зелень, помидоры, огурцы, кунжут). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (зелень, помидоры, огурцы, кунжут)

Помидор (томат), грунтовый 170 г
Огурец грунтовый 220 г
Салат латук 175 г
Смесь Семян Тонус [Волшебное Дерево] 10 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (зелень, помидоры, огурцы, кунжут)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.5% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.7% 1818 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.5% 2514 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 30.3% 699 г
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 32.6% 648 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3600 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 8.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.898 мкг 400 мкг 4.7% 10% 2117 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 36.2% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 10.6% 1989 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7342 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 17.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.3136 мг 20 мг 1.6% 3.4% 6378 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.42 мг 2500 мг 8.1% 17.2% 1241 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 7.4% 2819 г
Кремний, Si 23.924 мг 30 мг 79.7% 168.9% 125 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 12.1% 1751 г
Натрий, Na 6.27 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20734 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9407 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 8.9% 2402 г
Хлор, Cl 40.58 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 5.7% 3651 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8876 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 44.5% 476 г
Литий, Li 8.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 11.4% 1860 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 14.6% 1450 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 7.2% 2929 г
Никель, Ni 3.749 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24229 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33058 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 15.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.1378 мг 12 мг 1.1% 2.3% 8708 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.701 г min 16.8 г 10.1% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Салат (зелень, помидоры, огурцы, кунжут) составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».