Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности 500 г
Яблоко 700 г
Манная крупа 100 г
Яйцо куриное 3 С1
Сахар песок 25 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Корица, молотая 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.7% 1310 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.7% 1806 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 8.4% 582 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1731 г
Витамин В4, холин 30.15 мг 500 мг 6% 2.9% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.588 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1816 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4615 мг 20 мг 7.3% 3.6% 1368 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.78 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1828 г
Кальций, Ca 52.2 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1916 г
Кремний, Si 0.951 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3155 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Натрий, Na 120.45 мг 1300 мг 9.3% 4.6% 1079 г
Сера, S 61.06 мг 1000 мг 6.1% 3% 1638 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 4.6% 1081 г
Хлор, Cl 190.85 мг 2300 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3546 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 12.3% 399 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3190 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1550 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1385 г
Никель, Ni 6.205 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 9.426 мкг 55 мкг 17.1% 8.4% 583 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.2545 мг 12 мг 2.1% 1% 4715 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».