Мой здоровый рацион

Рецепт ПП -шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП -шоколад

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 260 г
Какао-порошок 30 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 50 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП -шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9% 644 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.2% 571 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 11.6% 500 г
Витамин В4, холин 33.55 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 10.6% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.4 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2985 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 16.3% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 5.1% 1140 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8378 мг 20 мг 14.2% 8.2% 705 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.47 мг 2500 мг 19.1% 11.1% 524 г
Кальций, Ca 298.48 мг 1000 мг 29.8% 17.3% 335 г
Магний, Mg 75.92 мг 400 мг 19% 11% 527 г
Натрий, Na 111.67 мг 1300 мг 8.6% 5% 1164 г
Сера, S 75.96 мг 1000 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Фосфор, P 281.3 мг 800 мг 35.2% 20.4% 284 г
Хлор, Cl 234.8 мг 2300 мг 10.2% 5.9% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 7.8% 741 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 5.5% 1058 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 10.5% 554 г
Марганец, Mn 0.4792 мг 2 мг 24% 13.9% 417 г
Медь, Cu 537.32 мкг 1000 мкг 53.7% 31.2% 186 г
Молибден, Mo 15.76 мкг 70 мкг 22.5% 13.1% 444 г
Олово, Sn 10.82 мкг ~
Селен, Se 3.56 мкг 55 мкг 6.5% 3.8% 1545 г
Стронций, Sr 14.14 мкг ~
Фтор, F 59.47 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6726 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.2% 1111 г
Цинк, Zn 1.6073 мг 12 мг 13.4% 7.8% 747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Лактоза 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 2.726 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.087 г min 16.8 г 12.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность ПП -шоколад составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов