| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 470 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Желатин пищевой | 35 г |
| Изюм | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.291 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.3% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2655 мг | 20 мг | 6.3% | 4.8% | 1580 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.51 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.8% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 115.47 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.7% | 866 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Натрий, Na | 47.84 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4384 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 8.8% | 866 г |
| Хлор, Cl | 74.85 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.5% | 3073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.3% | 2309 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Медь, Cu | 65.81 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 4.085 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.928 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 5927 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26649 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2826 мг | 12 мг | 2.4% | 1.8% | 4246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность панакотта с изюмом составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».