Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенка

Пшенная крупа, пшено шлифованное 234 г
Сахар песок 40 г
Молоко 1.6% (Минская марка) 0 г
Вода 186 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко 1,6 % (Поставы городок ) 0 г
Тыква 0 г
Сливочное масло (Брест-литовск) 82.5% 16 г
Молоко 2.1% (Здравушка) 1029 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7% 1288 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7506 мг 20 мг 3.8% 3.4% 2665 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.55 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7236 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15723 г
Кремний, Si 12.304 мг 30 мг 41% 36.9% 244 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2909 г
Натрий, Na 136.75 мг 1300 мг 10.5% 9.4% 951 г
Сера, S 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7508 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 4.3% 2089 г
Хлор, Cl 212.22 мг 2300 мг 9.2% 8.3% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 27.74 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 12.7% 711 г
Литий, Li 1.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 6.8% 1309 г
Медь, Cu 61.4 мкг 1000 мкг 6.1% 5.5% 1629 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 4.7% 1939 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12472 г
Стронций, Sr 19.74 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22792 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.2762 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4345 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенка составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».