| Яйцо куриное | 520 г |
| Вода | -135 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 600 г |
| Ванилин | 10 г |
| [П] Подсластитель [Сладис] | 72 таблетка |
| [М] Бульон от свиной шкуры 500-200 | 330 г |
Получилось очень хорошо. Отличные пропорции и прекрасная консистенция.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 106.65 мг | 500 мг | 21.3% | 16.5% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 10.2% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.254 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 7% | 1115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 14.6% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2837 мг | 20 мг | 11.4% | 8.8% | 876 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.79 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.4% | 2257 г |
| Кальций, Ca | 85.79 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3359 г |
| Натрий, Na | 70.95 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.3% | 1832 г |
| Сера, S | 81.17 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.3% | 1232 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Хлор, Cl | 95.51 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1654 г |
| Йод, I | 11.89 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 31.3% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12422 г |
| Медь, Cu | 93.32 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.2% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 4.788 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Олово, Sn | 5.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.193 мкг | 55 мкг | 22.2% | 17.2% | 451 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9845 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.5698 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | min 16.8 г | 19.7% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Суфле #6-а ★ 5 (бульон) составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».