| Бульон рыбный | 560 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 148 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 55 г |
| Вода | 0 г |
| Лимон | 0 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 50.3% | 641 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 56.5% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 13.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 20.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.161 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 9613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 51.9% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 21% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 4.5% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2565 мг | 20 мг | 6.3% | 20.3% | 1592 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 34.5% | 939 г |
| Кальций, Ca | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 8711 г |
| Кремний, Si | 7.133 мг | 30 мг | 23.8% | 76.8% | 421 г |
| Магний, Mg | 14.13 мг | 400 мг | 3.5% | 11.3% | 2831 г |
| Натрий, Na | 122.43 мг | 1300 мг | 9.4% | 30.3% | 1062 г |
| Сера, S | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.7% | 3761 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 24.5% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 6.5% | 5042 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.9% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.763 мкг | 10 мкг | 17.6% | 56.8% | 567 г |
| Литий, Li | 11.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 13.2% | 2454 г |
| Медь, Cu | 86.09 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 27.7% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 2.02 мкг | 70 мкг | 2.9% | 9.4% | 3465 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.82 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.8% | 6707 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 57225 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.6% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.2017 мг | 12 мг | 1.7% | 5.5% | 5949 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха ((основа составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».