Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 38 г
Щавель 11 г
Укроп 9 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 63 г
Огурец парниковый 101 г
Помидор (томат), парниковый 170 г
Огурец парниковый 69 г
Помидор (томат) 156 г
Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 36 г
Лимон 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.3% 3500 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.2% 7552 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.4% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.1% 2455 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 23.6% 1355 г
альфа Каротин 23.137 мкг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 35.5% 901 г
Ликопин 589.41 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.2% 7826 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.147 мкг 400 мкг 2% 6.4% 4910 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 52.4% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6494 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 63.6% 502 г
Витамин РР, НЭ 0.4027 мг 20 мг 2% 6.4% 4966 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.79 мг 2500 мг 7.9% 25.2% 1264 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5350 г
Кремний, Si 14.848 мг 30 мг 49.5% 158.1% 202 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 8.3% 3887 г
Натрий, Na 9.29 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 13994 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11468 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 11.2% 2899 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 3.2% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 7.7% 4119 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 59.4% 537 г
Литий, Li 7.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 18.8% 1686 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 21.7% 1471 г
Молибден, Mo 2.144 мкг 70 мкг 3.1% 9.9% 3265 г
Никель, Ni 3.764 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19097 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 52493 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 12.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.1777 мг 12 мг 1.5% 4.8% 6753 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 31,3 кКал.

  • Порция = 114 гр (35.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».