Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из феты с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из феты с рукколой

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Руккола 40 г
Свекла 75 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из феты с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14.2% 467 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.7% 1411 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.4% 1511 г
Лютеин + Зеаксантин 812.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 10.2% 647 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 5.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 36.886 мкг 400 мкг 9.2% 6.1% 1084 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 10.7% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 5.7% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 3.9% 1697 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 16% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.5243 мг 20 мг 2.6% 1.7% 3815 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.54 мг 2500 мг 9% 6% 1108 г
Кальций, Ca 193.34 мг 1000 мг 19.3% 12.8% 517 г
Кремний, Si 33.857 мг 30 мг 112.9% 74.9% 89 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Натрий, Na 351.43 мг 1300 мг 27% 17.9% 370 г
Сера, S 49.5 мг 1000 мг 5% 3.3% 2020 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 10.5% 631 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 4.2% 1576 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5000 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Литий, Li 25.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.3642 мг 2 мг 18.2% 12.1% 549 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 5.8% 1156 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 4% 1633 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 194.1 мкг ~
Селен, Se 4.654 мкг 55 мкг 8.5% 5.6% 1182 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46674 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 11.3% 583 г
Цинк, Zn 1.1125 мг 12 мг 9.3% 6.2% 1079 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.521 г ~
12:0 Лауриновая 0.306 г ~
14:0 Миристиновая 0.727 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.155 г min 16.8 г 30.7% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Салат из феты с рукколой составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».