Мой здоровый рацион

Рецепт Ксилые щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ксилые щи

Индейка, бедро, только мясо 300 г
Вода 3000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Хрен, соус приготовленный 20 г
Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ксилые щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.4 ккал 1684 ккал 0.8% 6% 12567 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 18.7% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.7% 18667 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 2.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 11.2% 6667 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 31.3% 2363 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 5.2% 13636 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 4.5% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 0.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 4.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 11.9% 6429 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 11.2% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 17.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 22.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.592 мкг 400 мкг 0.9% 6.7% 11136 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 41% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 38.1% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 3% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 1.5% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 108696 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 12.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5867 мг 20 мг 2.9% 21.6% 3409 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.31 мг 2500 мг 3% 22.4% 3364 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 8.2% 9515 г
Кремний, Si 0.137 мг 30 мг 0.5% 3.7% 21898 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 9.7% 7813 г
Натрий, Na 127.19 мг 1300 мг 9.8% 73.1% 1022 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 13.4% 5408 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 17.9% 4188 г
Хлор, Cl 4.79 мг 2300 мг 0.2% 1.5% 48017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 9% 8108 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.7% 136364 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 29.1% 2577 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 9.7% 7491 г
Медь, Cu 26.51 мкг 1000 мкг 2.7% 20.1% 3772 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 17.9% 4157 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 1.791 мкг 55 мкг 3.3% 24.6% 3071 г
Фтор, F 77.57 мкг 4000 мкг 1.9% 14.2% 5157 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 1.5% 45455 г
Цинк, Zn 0.269 мг 12 мг 2.2% 16.4% 4461 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ксилые щи составляет 13,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов