| Индейка, бедро, только мясо | 300 г |
| Вода | 3000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Хрен, соус приготовленный | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.4 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6% | 12567 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 18.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.7% | 18667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 2.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 11.2% | 6667 г |
| Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% | 31.3% | 2363 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 5.2% | 13636 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 4.5% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 4.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 11.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 11.2% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 17.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 22.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.592 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6.7% | 11136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 41% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 38.1% | 1961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 3% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 1.5% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 12.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5867 мг | 20 мг | 2.9% | 21.6% | 3409 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.31 мг | 2500 мг | 3% | 22.4% | 3364 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 8.2% | 9515 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 3.7% | 21898 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 9.7% | 7813 г |
| Натрий, Na | 127.19 мг | 1300 мг | 9.8% | 73.1% | 1022 г |
| Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 13.4% | 5408 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 17.9% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 4.79 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.5% | 48017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 9% | 8108 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.7% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 29.1% | 2577 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 9.7% | 7491 г |
| Медь, Cu | 26.51 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 20.1% | 3772 г |
| Молибден, Mo | 1.684 мкг | 70 мкг | 2.4% | 17.9% | 4157 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.791 мкг | 55 мкг | 3.3% | 24.6% | 3071 г |
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 14.2% | 5157 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.5% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 16.4% | 4461 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ксилые щи составляет 13,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».