| Оливковое масло | 250 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 692.1 ккал | 1684 ккал | 41.1% | 5.9% | 243 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 0.5% | 3167 г |
| Жиры | 75.6 г | 56 г | 135% | 19.5% | 74 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10876 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 0.7% | 1952 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| бета Криптоксантин | 1.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 0.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 45.73 мг | 500 мг | 9.1% | 1.3% | 1093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 0.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.544 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.3% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.6% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.028 мг | 15 мг | 60.2% | 8.7% | 166 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.565 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 5.3% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.669 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 2990 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.41 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6509 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6711 г |
| Магний, Mg | 4.54 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 8811 г |
| Натрий, Na | 74.49 мг | 1300 мг | 5.7% | 0.8% | 1745 г |
| Сера, S | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 3057 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 0.7% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 27.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 0.7% | 2219 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 2.6% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8439 г |
| Медь, Cu | 17.91 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5583 г |
| Молибден, Mo | 1.059 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.2% | 6610 г |
| Селен, Se | 6.9 мкг | 55 мкг | 12.5% | 1.8% | 797 г |
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 40942 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2241 мг | 12 мг | 1.9% | 0.3% | 5355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 73.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 50.165 г | min 16.8 г | 298.6% | 43.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 48.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.387 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.047 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 692,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».