Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры в соусе из перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры в соусе из перца

Помидор (томат), грунтовый 1000 г
Чеснок 20 г
Перец сладкий красный 200 г
Кинза [Лето] 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Уксус столовый 9% 60 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец чили зеленый острый 30 г
Способ приготовления

Помидоры 1 кг, чеснок 4-5 зубчиков, перец болгарский 2 шт (200гр), пучок кинзы, сахар 50 гр, уксус 9% 3-4 ст.л, растительное масло 50 мл, соль 1 ст.л, острый перец 1/2 шт (30гр)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры в соусе из перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.2% 1556 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2703 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 21.8% 659 г
альфа Каротин 0.468 мкг ~
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 23.7% 605 г
бета Криптоксантин 1.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4390 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.271 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3894 г
Витамин C, аскорбиновая 55.92 мг 90 мг 62.1% 89.2% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 5.6% 2568 г
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6143 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6646 мг 20 мг 3.3% 4.7% 3009 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.24 мг 2500 мг 9.2% 13.2% 1091 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5838 г
Кремний, Si 7.086 мг 30 мг 23.6% 33.9% 423 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 5.6% 2556 г
Натрий, Na 396.34 мг 1300 мг 30.5% 43.8% 328 г
Сера, S 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7949 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 4.2% 3493 г
Хлор, Cl 648.64 мг 2300 мг 28.2% 40.5% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2350 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7979 г
Кобальт, Co 4.749 мкг 10 мкг 47.5% 68.2% 211 г
Литий, Li 31.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.8% 1481 г
Медь, Cu 96.19 мкг 1000 мкг 9.6% 13.8% 1040 г
Молибден, Mo 6.887 мкг 70 мкг 9.8% 14.1% 1016 г
Никель, Ni 9.722 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11270 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27322 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 13.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.2214 мг 12 мг 1.8% 2.6% 5420 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Помидоры в соусе из перца составляет 69,6 кКал.

  • Порция = 105 гр (73.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».