Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 2

Вода 3700 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Картофель (Варка без слива) 70 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 85 г
Фрикадельки из курицы, по 2-26 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Розмарин, сушеный 2 г
Куркума, молотая 2 г
Цветная капуста отварная по 1-210 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.7% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8.5% 4667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6% 6667 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 16.9% 2400 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 22.2% 1804 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 21.4% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.8% 13846 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 1.2% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 4.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.091 мкг 400 мкг 0.5% 2% 19130 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 16.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 4.8% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 192308 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 63.7% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.8047 мг 20 мг 4% 16.1% 2485 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.77 мг 2500 мг 2% 8.1% 5023 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 6% 6748 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 15.3% 2653 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 6% 6734 г
Натрий, Na 99.48 мг 1300 мг 7.7% 31% 1307 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 1.6% 28090 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 8.1% 4969 г
Хлор, Cl 5.74 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 40070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 5.2% 7660 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 12.9% 3115 г
Литий, Li 1.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 6.9% 5988 г
Медь, Cu 10.98 мкг 1000 мкг 1.1% 4.4% 9107 г
Молибден, Mo 1.809 мкг 70 мкг 2.6% 10.5% 3870 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 46218 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 84.51 мкг 4000 мкг 2.1% 8.5% 4733 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 4.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.0587 мг 12 мг 0.5% 2% 20443 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп 2 составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».