Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними

Лук зеленый (перо) 200 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сливки 36% жирности 75 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 15.7% 566 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349 мкг 900 мкг 38.8% 34.4% 258 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 23.5% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.6% 1034 г
Витамин В4, холин 47.53 мг 500 мг 9.5% 8.4% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.2% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.33 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3001 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 20.3% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 6.3% 1412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.351 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 5.5% 1606 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 3.819 мкг 50 мкг 7.6% 6.7% 1309 г
Витамин К, филлохинон 100.2 мкг 120 мкг 83.5% 74% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.7207 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2775 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.88 мг 2500 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Кальций, Ca 90.56 мг 1000 мг 9.1% 8.1% 1104 г
Кремний, Si 2.971 мг 30 мг 9.9% 8.8% 1010 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 3.5% 2471 г
Натрий, Na 261.17 мг 1300 мг 20.1% 17.8% 498 г
Сера, S 50.92 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1964 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 6.9% 1284 г
Хлор, Cl 409.77 мг 2300 мг 17.8% 15.8% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 6.81 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 5.3% 1671 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3580 г
Кобальт, Co 5.905 мкг 10 мкг 59.1% 52.3% 169 г
Литий, Li 3.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 7.2% 1239 г
Медь, Cu 75.55 мкг 1000 мкг 7.6% 6.7% 1324 г
Молибден, Mo 13.367 мкг 70 мкг 19.1% 16.9% 524 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 265.2 мкг ~
Селен, Se 6.179 мкг 55 мкг 11.2% 9.9% 890 г
Стронций, Sr 16.96 мкг ~
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7834 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 6.4% 1397 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.652 г min 16.8 г 15.8% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.192 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.271 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.219 г ~
16:1 транс 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.195 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.051 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок