| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 600 г |
| Капуста белокочанная, вареная, без соли | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7% | 776 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 14.3% | 381 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3161 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 38.31 мг | 500 мг | 7.7% | 4.2% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 3.6% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.529 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 22.5% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 8.9% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 20% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3802 мг | 20 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Бетаин | 5.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.49 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.8% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3170 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3095 г |
| Сера, S | 98.26 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1601 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 40.98 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2440 г |
| Селен, Se | 8.829 мкг | 55 мкг | 16.1% | 8.8% | 623 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Цинк, Zn | 2.3622 мг | 12 мг | 19.7% | 10.7% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.705 г | min 16.8 г | 39.9% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.882 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.882 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».