| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соус молочный по 2-92 | 60 г |
| Булгур, приготовленный | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 12.2% | 1070 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.5% | 3733 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19% | 690 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 6.9% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 28.5% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 11.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.537 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.4% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 5.752 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4688 мг | 20 мг | 17.3% | 22.6% | 577 г |
| Ниацин | 3.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 34.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.5% | 970 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3758 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 3.4% | 3778 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 11.4% | 1154 г |
| Натрий, Na | 41.82 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.2% | 3109 г |
| Сера, S | 64.7 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.5% | 1546 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 15.2% | 861 г |
| Хлор, Cl | 33.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.6% | 2305 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 6.084 мкг | 10 мкг | 60.8% | 79.5% | 164 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 19% | 689 г |
| Медь, Cu | 201.19 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 26.3% | 497 г |
| Молибден, Mo | 2.902 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.4% | 2412 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.454 мкг | 55 мкг | 22.6% | 29.5% | 442 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14472 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 17.5% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.6331 мг | 12 мг | 5.3% | 6.9% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».