| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 280 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 15.6% | 317 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.5% | 519 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 113.87 мг | 500 мг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 19.6% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.063 мг | 2 мг | 53.2% | 26.3% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.979 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.3% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 6.1% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1009 мг | 20 мг | 80.5% | 39.8% | 124 г |
| Ниацин | 10.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.04 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4107 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33708 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1394 г |
| Натрий, Na | 442.38 мг | 1300 мг | 34% | 16.8% | 294 г |
| Сера, S | 299.35 мг | 1000 мг | 29.9% | 14.8% | 334 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 13.9% | 356 г |
| Хлор, Cl | 654.53 мг | 2300 мг | 28.5% | 14.1% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 10.108 мкг | 10 мкг | 101.1% | 50% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5038 г |
| Медь, Cu | 108.02 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.3% | 926 г |
| Молибден, Mo | 15.172 мкг | 70 мкг | 21.7% | 10.7% | 461 г |
| Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.873 мкг | 55 мкг | 54.3% | 26.8% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.88 мкг | 4000 мкг | 4% | 2% | 2502 г |
| Хром, Cr | 25.7 мкг | 50 мкг | 51.4% | 25.4% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.5678 мг | 12 мг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.967 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.151 г | ~ | |||
| Лизин | 2.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 1.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | min 16.8 г | 21.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная курица составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».