| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 270 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 490 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.6% | 691 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4540.2 мкг | 900 мкг | 504.5% | 506.5% | 20 г |
| Ретинол | 3.916 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.797 мг | 5 мг | 75.9% | 76.2% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 15.7% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.818 мг | 1.8 мг | 45.4% | 45.6% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 13.4% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 49.6% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 25.1% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.022 мкг | 400 мкг | 14.5% | 14.6% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.935 мкг | 3 мкг | 264.5% | 265.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.13 мг | 90 мг | 59% | 59.2% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 8.6% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 26.4% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7528 мг | 20 мг | 28.8% | 28.9% | 348 г |
| Ниацин | 4.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3364 г |
| Кремний, Si | 11.131 мг | 30 мг | 37.1% | 37.2% | 270 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 7.2% | 1381 г |
| Натрий, Na | 32.25 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4031 г |
| Сера, S | 120.53 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.1% | 830 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 19.1% | 526 г |
| Хлор, Cl | 30.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.191 мг | 18 мг | 45.5% | 45.7% | 220 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 9.073 мкг | 10 мкг | 90.7% | 91.1% | 110 г |
| Литий, Li | 14.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2317 мг | 2 мг | 11.6% | 11.6% | 863 г |
| Медь, Cu | 253.06 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 25.4% | 395 г |
| Молибден, Mo | 26.851 мкг | 70 мкг | 38.4% | 38.6% | 261 г |
| Никель, Ni | 3.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.326 мкг | 55 мкг | 40.6% | 40.8% | 246 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16116 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 11% | 912 г |
| Цинк, Zn | 3.5459 мг | 12 мг | 29.5% | 29.6% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковью и луком составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».