Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 200 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.1% 494 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.7% 560 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 4.2% 1413 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8% 744 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 5.6% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 30.833 мкг 400 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 17.9% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.813 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1039 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.35 мг 20 мг 16.8% 10% 597 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.67 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2219 г
Кальций, Ca 151.33 мг 1000 мг 15.1% 9% 661 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Натрий, Na 40.83 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3184 г
Сера, S 154.33 мг 1000 мг 15.4% 9.2% 648 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 14.4% 413 г
Хлор, Cl 139.33 мг 2300 мг 6.1% 3.6% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.2% 4905 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.6% 1667 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1133 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1531 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 25.067 мкг 55 мкг 45.6% 27.2% 219 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13559 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.3783 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.958 г min 16.8 г 17.6% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%

Энергетическая ценность Творог составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».