Мой здоровый рацион

Рецепт Фляки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фляки

Фляки 500 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
рис 50 г
Курица 2 кат. (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Укроп 10 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фляки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 12.7% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.5% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.3% 10000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.4% 2439 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1.3% 27273 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 2% 16364 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.6% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.9% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.861 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 46458 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 4.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 2.9% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 3.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 5.9% 5669 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7715 мг 20 мг 3.9% 12.7% 2592 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.74 мг 2500 мг 1.7% 5.6% 5849 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12579 г
Кремний, Si 10.608 мг 30 мг 35.4% 115.7% 283 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 3.6% 9132 г
Натрий, Na 117.4 мг 1300 мг 9% 29.4% 1107 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5362 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 7.2% 4571 г
Хлор, Cl 183.52 мг 2300 мг 8% 26.1% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 3.3% 9836 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 1% 30612 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 36.6% 890 г
Литий, Li 1.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 7.2% 4556 г
Медь, Cu 19.12 мкг 1000 мкг 1.9% 6.2% 5230 г
Молибден, Mo 2.083 мкг 70 мкг 3% 9.8% 3361 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 1.361 мкг 55 мкг 2.5% 8.2% 4041 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 78.12 мкг 4000 мкг 2% 6.5% 5120 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8065 г
Цинк, Zn 0.1899 мг 12 мг 1.6% 5.2% 6319 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фляки составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».