Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с фасолью

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая 513 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 400 г
На Второе для Сочной Курицы с Чесноком [Maggi] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.7% 571 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 1.8% 5683 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5% 2045 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 10.3% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 7.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 18.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5704 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 34.4% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7226 мг 20 мг 18.6% 18.8% 537 г
Макроэлементы
Калий, K 189.88 мг 2500 мг 7.6% 7.7% 1317 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9268 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2965 г
Натрий, Na 30.75 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4228 г
Сера, S 122.4 мг 1000 мг 12.2% 12.3% 817 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 15.2% 668 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1573 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Медь, Cu 54.48 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1836 г
Селен, Se 15.428 мкг 55 мкг 28.1% 28.4% 356 г
Цинк, Zn 2.3142 мг 12 мг 19.3% 19.5% 519 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 1.837 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с фасолью составляет 98,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (187.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».