| Булгур, крупа | 120 г |
| Вода водопроводная, городская | 220 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 307 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа Французская [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.3% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.589 мг | 1.8 мг | 32.7% | 20.7% | 306 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 19.9% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.5% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.534 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.1% | 1229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.798 мкг | 3 мкг | 126.6% | 80.1% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3843 мг | 20 мг | 16.9% | 10.7% | 591 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6439 г |
| Магний, Mg | 46.12 мг | 400 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Натрий, Na | 264.24 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.8% | 492 г |
| Сера, S | 110.19 мг | 1000 мг | 11% | 7% | 908 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 326.77 мг | 2300 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.535 мг | 18 мг | 19.6% | 12.4% | 509 г |
| Кобальт, Co | 6.469 мкг | 10 мкг | 64.7% | 40.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.6949 мг | 2 мг | 34.7% | 22% | 288 г |
| Медь, Cu | 246.07 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Молибден, Mo | 5.812 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Селен, Se | 2.215 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2483 г |
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12281 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 2.0478 мг | 12 мг | 17.1% | 10.8% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с сердечками составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».