Мой здоровый рацион

Рецепт Песочный пирог со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочный пирог со смородиной

Сливочное Масло [Сливочный Край] 180 г
Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Кудесница] 400 г
Яйцо куриное 160 г
Смородина черная 410 г
Сахар песок 110 г
Кукурузный крахмал 20 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.7% 1407 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8% 467 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 5.7% 654 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.7% 4888 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2486 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В4, холин 33.74 мг 500 мг 6.7% 2.5% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.366 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16906 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 61.19 мг 90 мг 68% 25.4% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5522 мг 20 мг 2.8% 1% 3622 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.28 мг 2500 мг 5% 1.9% 2012 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5531 г
Кремний, Si 18.634 мг 30 мг 62.1% 23.2% 161 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 1% 3660 г
Натрий, Na 26.32 мг 1300 мг 2% 0.7% 4939 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 1.6% 2402 г
Хлор, Cl 22.91 мг 2300 мг 1% 0.4% 10039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 1.5% 2473 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5576 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 9.1% 414 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.1% 3373 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 1.9% 1983 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 4.3% 868 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 4.044 мкг 55 мкг 7.4% 2.8% 1360 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33985 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 0.1732 мг 12 мг 1.4% 0.5% 6928 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог со смородиной составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».