| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 380 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 380 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.7% | 1246 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.4 мкг | 900 мкг | 39.6% | 38.2% | 253 г |
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 41.2% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.352 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 21.8% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 7.3% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 1.562 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3201 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6382 мг | 20 мг | 8.2% | 7.9% | 1221 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.97 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.9% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6739 г |
| Кремний, Si | 20.354 мг | 30 мг | 67.8% | 65.3% | 147 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1735 г |
| Натрий, Na | 20.65 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6295 г |
| Сера, S | 70.11 мг | 1000 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 10.7% | 900 г |
| Хлор, Cl | 32.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4.5% | 2138 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 27.8% | 346 г |
| Литий, Li | 1.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2669 мг | 2 мг | 13.3% | 12.8% | 749 г |
| Медь, Cu | 108.27 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.4% | 924 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.3% | 937 г |
| Никель, Ni | 3.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.174 мкг | 55 мкг | 4% | 3.9% | 2530 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5264 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.1676 мг | 12 мг | 9.7% | 9.3% | 1028 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.28 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».